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毛豆在冷库中怎么才能保存的最久?
毛豆保鲜库里能放多久?毛豆,青青绿绿的,身材凹凸有致,刚剥出来的毛豆浑身发散着一股豆子的清香味,和青辣椒一炒,油乎乎亮闪闪的一盘呈上来,便让人食欲大振。毛豆是大豆籽粒饱满尚未老熟的嫩荚,它的鲜豆粒可做日常佐餐下酒的菜肴、加工成罐头和速冻远销。毛豆味道鲜美,营养丰富,含有较高的植物性蛋白、维生素及铁、磷等微量元素,对降低人体胆固醇有良好作用,是一种很好的保健蔬菜,因而倍受消费者青眯。毛豆属于不耐低温的蔬菜,在8℃以下贮藏易发生冷害,出现褐锈斑状;而在8℃以上贮藏又易发霉腐烂,如在室温下,4至5小时后就开始发
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