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山楂用什么类型冷库储存最好?
山楂不仅味道鲜美、在中医养生上对山楂的作用也可有着非常高的评价:防癌抗癌、强心降血脂、治痛经月经不调等等。那么正因为我们对其较高的评价和作用需求,导致其市场价值也在逐年的增加,那么新鲜山楂的反季保鲜也是重要的工作了,山楂属呼吸跃变型果实,过迟采收就会在树上出现呼吸高峰,跃变期以后果实会迅速衰老、变绵,从而失去商品价值。所以,要贮藏好山楂,必须适时采收。山楂采收一般在生理成熟期以后半个月,即当果面80%变成红色,果点明显,果面出现果粉或果蜡,果柄出现离层时采收。采摘时间以上午为宜,最好采用人工采摘,减少机械
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