提子怎么在冷库中进行储存

　　提子怎么在冷库中进行储存

　　提子中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。提子中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。据李时珍记载，提子的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。提子中含有一种强力氧化剂，类黄酮。类黄酮能清除体内的自由基，延缓衰老，同时提子中胡萝卜素的含量也很高，食用提子有助于维持皮肤细胞组织的正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤的润泽细嫩。而建造提子冷库能延长其保存时间，从而获得更高的经济收益。

　　提子在冷库中怎么保存

　　1、新买来的葡萄一定不要全部都洗干净，葡萄表层有天然的保护，如果清洗掉就会迅速氧化变质。应该吃多少就洗多少。

　　2、有很多朋友买来新鲜的葡萄就迫不及待的要把它的枝头去掉，这样虽然为你的清洗提供了方便同时也为了吸引小虫子提供了方便。因为去蒂后，会导致葡萄的果然裸露空气中，不但吸引小虫还会加快氧化。

　　3、用保鲜膜密封起来。葡萄不要冲洗直接用碟子装起来然后用保鲜膜密封，杜绝大量空气减缓氧化的速度。

　　4、用冰箱冷藏。如果清洗过的葡萄那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度。温度不宜过低也不宜过高，零度左右就可以。

　　5、不要用水泡着吃。当你用水冲洗时，水中存在很多空气泡，如果把葡萄浸入水里时间长了更加容易变质。

　　6、不能叠放，如发现有个别葡萄已经变质，应把它分离出来扔掉。如果堆放一起也会腐蚀好的葡萄变质变坏。

　　红提保鲜库保存技巧

　　一：红提保鲜冷库在入库前，要进行包装物消毒、预冷，葡萄库房要进行消毒；

　　二：葡萄入库及码垛，果实采摘后，要进行分级预冷，一次性入库不应太多，一般小于总贮量的10%，例如冷库的总库存量为200吨，一次性进库20吨，葡萄在冷库摆放要进行合理布局，不浪费空间又要保证良好的通风换气。

　　做好这些的同时红提保鲜冷库设计方面也是很重要的。

　　三：葡萄冷藏管理期间，要对红提保鲜冷藏库内的温度、湿度和通风量进行调节。

　　红提葡萄保鲜于食物的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内坚持低温。红提葡萄冷库修建要避免水蒸气的分散和空气的浸透渗出。室外空气侵入时不但增加冷藏库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝集引起修建构造特别是隔热构造受潮冻结损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷藏库修建具有杰出的密封性和防潮隔汽机能。红提葡萄保鲜库是通过人为制冷的方法将选择好间达到适宜红提葡萄的温度来方便储藏红提葡萄。红提葡萄保鲜库的温度一般设置在0-8℃。