建造20平方的冰淇淋冷库需要多少钱

　　建造20平方的冰淇淋冷库需要多少钱

　　1、常用的冰淇淋冷库、雪糕冷库特点与其他蔬菜冷库不一样的是，冰淇淋冷库雪糕冷库要求的温度会更加低，普通的冰库的温度都能打到零下20度左右，而冰淇淋冷库一般要求在零下30度左右，因为如果冷库的温度不够低的话，冰淇淋雪糕会容易软化变质导致口感质量下降。其次，冰淇淋雪糕冷库对库板还有着严格的要求，这种冷库库板的厚度需要不低于15公分，并且多数都是采用质量好的聚氨酯库板，因为这种库板才不容易出现变形并能够长时间保温，做到真正长久耐用。

　　2、常用的制冰冰库、冰淇淋冷库、雪糕冷库也要做到专库专用不能混用。有的冷库用户会想到夏天用自己的冷库来冷冻一下冰激凌雪糕之类的，但是结果发现很多都坏掉了。这是为什么呢？冷库屋温馨提示，由于冷库是根据不同的冷藏物品而定制化的东西，果蔬冷库不一定就能冷冻冰淇淋雪糕，冰淇淋冷库也不一定能用来冷藏水果蔬菜，大家一定要先了解冷库的性能和物品保鲜冷冻的温度要求，才可以合理的使用冷库。

　　冰淇淋为体积膨胀的冷冻饮品，在融化的过程中能明显感觉到冰淇淋有体积膨胀感，而雪糕则没有。另外冰淇淋和雪糕的脂肪、蛋白等含量不同。

　　生产工艺不同。冰淇淋以奶粉、奶油、鸡蛋、砂糖、淀粉、香草粉等为原料，要经过混合、灭菌，均质，老化，冷冻膨化等工艺。雪糕是以砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等为主要原料。经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成的带棒的硬质冷冻食品。

　　冰淇淋和雪糕中的脂肪、蛋白质含量不同。冰淇淋可以分为3大类，全乳脂冰淇淋，固体大于30%，甚至高达40%以上。乳脂含量大于8%，不使用非乳脂做原料，半乳脂冰淇淋，乳脂含量不低于2.2%。植脂冰淇淋，不含乳脂，由植物油作为乳脂替代品。冰淇淋和雪糕的口感不同。雪糕在形态、口感上模仿冰淇淋，有乳品的一些特点，通过适当的膨胀工艺处理。

　　普通冷藏库制冷能力比冰淇淋雪糕冷库弱一些。普通冷藏库的降温范围一般是0~-18℃或0~-20℃，而冰淇淋雪糕冷藏的适宜温度为-23℃以下。如果冰淇淋雪糕冷库温度不够低，货物容易软化、变质或品质下降。

　　享宁冷冻设备有限公司

　　厦门享宁冷冻设备有限公司是从事现代制冷技术的研发量和产品的研发能力、强大的生产设备、成熟、设计、生产和安装的热情服务，具有深厚的技术力的生产工艺及完善的质量保证体系。公司主营：低温冷库、保鲜冷库、食品冷库、速冻冷库、双温冷库、气调冷库、冷藏冷库、大型钢结构冷库、冻品冷库、海鲜铝排冷库、水冷冷库、大型螺杆冷库、平板速冻库、风冷速冻库、螺杆机速冻库等。

　　厦门享宁公司是专业从事设计、制造各类工业用冷水机组、中低温冷水机组、复叠低温制冷机组等工艺冷源设备，及（净化）恒温恒湿机组、除湿机、单元式空调机及给类空气处理机组等工艺性空调设备；同时承接各类工业工艺冷却、冷库、中央空调、人工环境试验仓、人工真冰场等工程的设计、施工及维修保养等项目。公司主要产品有如下：制冷主机系列：

　　1.工业用螺杆冷水机组（出水温度0℃～+12℃，制冷量范围90KW-3440Kw）2.中低温螺杆冷水机组（出水温度0℃～-35℃，制冷量范围55KW-2200Kw）3.复叠低温冷冻机组（出水温度-35℃～-120℃，制冷量范围5KW-1100Kw）

　　4.高温型螺杆冷却水机组（出水温度+12℃～+30℃，制冷量范围135KW-4500Kw）5.模块化低温冷水机组（出水温度-5℃～-20℃，10-12HP/模块，多模块组合）6.工业用冷水机组一体机（上述设备的一体化机组设计，制冷量≤650kw）工艺性空调系列

　　1.常规型及精密型恒温恒湿机组（可带净化，精密型可实现温度±0.2℃,相对湿度±5%）2.全新风进气空调：如全新风恒温恒湿机组、全新风低温空调机（可实现-10℃低温）3.常规型或管道型除湿机（升温型除湿机、调温型除湿机组，低温型除湿机）4.低温空调机（+15℃～-10℃）、直膨式空气处理机组等工艺性空调工程设计安装

　　1.各类化工、医药、食品等行业冷冻冷藏保鲜库及食品冷却、冷冻等工程设计、施工；2.各类工艺冷却系统设计与施工;如化工、电子、医药、新材料等行业工业工艺生产过程中的降温、冷却、加热及自动控制等系统工程设计、施工。

　　3.各类常规中央空调、恒温恒湿（净化）空调、低温空调等空调工程设计、施工4.人工真冰滑冰场设计、施工及设备生产制造