建造大型蔬菜速冻库的造价

　　建造大型蔬菜速冻库的造价

　　蔬菜速冷库造价影响因素：

　　1、蔬菜冷库建造地方跟当地的气候有关系，不同的气候要求不同，当地气候的极端天气要进行事先预期。

　　2、地面保温：可以直接用冷库板拼接，也可以选择价格相对低廉的XPS挤塑板（材质不同、厚度不同决定价格）。

　　3、冷库容量越大造价高。所需制冷量、冷库板越多，自然冷库造价也越高。

　　4、压缩机：可分为欧美进口、日本进口、台湾进口、国产、翻新五类（在这里大家会疑问，为什么还有翻新的？因为现在很多不良工程商为了承包工程，不惜用翻新的压缩机来降低工程成本，达到利润最大化。

　　5、冷库隔间越多就代表冷库的投入费用越大，一样容积的冷库分间越多机组配置的数量就越大，直接影响了蔬菜冷库的整体造价。

　　6、一些特殊需求的冷库，要比普通的冷藏保鲜库造价高

　　7、冷库贮藏蔬菜是用作物流周转型，还是冷藏转季节，或者生产加工企业使用，不同的使用方式决定着蔬菜冷库的不同设计方案，内部结构不同，冷库造价相差很大。

　　8、冷库的设计温度，不同种类蔬菜对冷库要求不同，冷库温度不同对冷库设备选型也不同。

　　9、冷库选址，建蔬菜冷库应用选择那些交通便利，距离市中心比较近的城郊地区，因为那里的地批比较的便宜。货源比较集中的地区。这样便于采购，不用发大量的人力与精力去找货源。

　　蔬菜冷库设计步骤中最基础的计算标准包含用户所需要的蔬菜冷库面积大小和冷库高度,这则是长宽高,出去长宽高,之外还要注意墙角梁柱等的影响在冷库安装过程中造成的难度.另外则是要根据设计温度的不同进行分类.分高温保鲜,中温冷藏,和低温冷冻等。

　　速冻库的特点

　　1、运用最为先进的制冷技术和保温板制造技术。

　　2、完美的AutoCAD工程设计，先进的生产工艺，严格的质保管理，保证产品在每一个生产环节都层层把关，让用户的要求变成现实。

　　3、库板厚一般采用150mm、200mm，板内填充聚氨脂保温材料，双面为涂塑彩钢板或不锈钢板，彩钢板面加工成隐形槽，其重量轻，强度高、隔热性能好, 耐腐蚀、抗老化,该库板拼装简便快捷，是冷库保温库体选择的最佳材料之一。

　　4、冷库采用先进的微电脑控制系统和先进的控制方法，液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机延时时间、报警指示和各项技术参数。操作简单，用户使用非常方便。

　　5、冷库的主要部件均选用进口的国际知名品牌，这些都确保了冷库的配置合理、运行平稳、保温性能好、低耗高能、品质卓越。

　　6、冷库的外形尺寸、库温、机组的安放位置、库门的开启、库内的布置等等，所有这些都可根据用户的具体要求设计定做。最大限度的满足用户的需要。

　　速冻库规范

　　规范适用于肉、禽、蛋、水产类冷加工和储藏的各类冷库。

      一、总则

　　1 冷库是食品冷藏加工企业的主要组成部分，担负着易腐食品的冷冻加工和储藏任务，起着促进农副渔业生产、调剂市场季节供求、配合完成出口任务的作用。

　　2冷库结构复杂，技术性强，冷库的使用、维修、管理，必须严格按照科学办事，认真执行国家颁布的有关标准和法规，做到安全、卫生、低消耗。

　　3 冷库领导及各级主管部门在抓使用的同时，要抓好日常维护检修工作，切实做到使用好、管理好冷库。

　　4 冷库全体职工要钻研业务，掌握科学技术，热爱本职工作，爱护国家财产。要加强科学研究，充分发挥科技人员的作用，采用先进技术，努力赶超世界先进水平。

　　二、人员

　　1 企业必须按有关规定配备受过专门教育和培训，具有冷藏、加工、制冷、电器、卫检等专业知识、生产经验和组织能力的各级管理人员和技术人员，有一定数量的技师、助理工程师、工程师、高级工程师负责冷库的生产、技术、管理、科研工作。

　　2 冷库的压缩机房操作人员，必须具有初中以上文化程度，经过专业培训，获得合格证书，方能上岗操作。

　　3 负责冷库生产和管理的企业领导人，应具有冷库管理的专业知识和实践经验。要定期组织专业技术人员和操作人员进行技术学习和经验交流，要对本规范的实施负全部责任。

　　三、库房的使用管理

　　1 冷库的使用，应按设计要求，充分发挥冻结、冷藏能力，确保安全生产和产品质量，养护好冷库建筑结构。库房管理要设专门小组，责任落实到人，每一个库门，每一件设备工具，都要有人负责。

　　2 冷库是用隔热材料建成的，具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性，要把好冰、霜、水、门、灯五关。

　　2.1 穿堂和库房的墙、地、门、顶等都不得有冰、霜、水，有了要及时清除。

　　2.2 库内排管和冷风机要及时扫霜、冲霜，以提高制冷效能。冲霜时必须按规程操作，冻结间至少要做到出清一次库，冲一次霜。冷风机水盘内和库内不得有积水。

　　2.3 冷库内严禁多水性作业。

　　2.4没有经过冻结的货物，不准直入冻结物冷藏间，以保证商品质量，防止损坏冷库。

　　2.5 要严格管理冷库门，商品出入库时，要随时关门，库门如有损坏要及时维修，做到开启灵活、关闭严密、防止跑冷。凡接触外界空气的门，均应设空气幕，减少冷热空气对流。

　　3 防止建筑结构冻融循环、冻酥、冻臌。

　　3.1 各类冷库库房必须按设计规定用途使用，冷却物、结冻物冷藏间不能混淆使用。原设计有冷却工艺的冻结间，如改为一次冻结时，要配备足够的制冷设备。冷却物冷藏间、结冻物冷藏间、原设计的两用间确需改换用途的，由设计部门设计并按程序报批。

　　3.2 空库时，冻结间和冻结物冷藏间应保持在—5℃以下，防止冻融循环。冷却物冷藏间应保持在零点温度以下，避免库内滴水受潮。

　　4 保护地坪（楼板），防止冻臌和损坏。

　　不得把商品直接散铺在地坪上或垫上席子等冻结；拆肉垛不得采用倒垛的方法；脱钩和脱盘不准在地坪上摔击，以免砸坏地坪，破坏隔热层。 　2 商品堆垛、吊轨悬挂，其重量不得超过设计负荷。

　　没有地坪防冻措施的冷却物冷藏间，其库温不得低于0℃，以免冻臌。

　　冷库地下自然通风道应保持畅通，不得积水、有霜，不得堵塞，北方地区要做到冬堵春开。采用机械通风或地下油管加热等设备，要指定专人负责，定期检查，根据要求，及时开启通风机、加热器等装置。

　　冷库必须合理利用仓容，不断总结、改进商品堆垛方法，安全、合理安排货位和堆垛高度，提高冷库利用率。堆垛要牢固、整齐，便于盘点、检查、进出库。

　　库内货位堆垛要求：

　　速冻冷库

　　速冻冷库

　　距冻结物冷藏间顶棚0.2米。

　　距冷却物冷藏间顶棚0.3米。

　　距顶排管下侧0.3米。

　　距顶排管横侧0.2米。

　　距无排管的墙0.2米。

　　距墙排管外侧0.4米。

　　距冷风机周围1.5米。

　　距风道底面0.2米。

　　库房要留有合理的走道，便于库内操作、车辆通过、设备检修，保证安全。

　　商品进出库及库内操作，要防止运输工具和商品碰撞库门、电梯门、柱子、墙壁和制冷系统管道等工艺设备，在易受碰撞之处，应加防护装置。

　　库内电器线路要经常维护，防止漏电，出库房要随手关灯。

　　冷库不宜采用包库制度，防止违章使用