金山区保鲜冷库工程

　　金山区保鲜冷库工程

　　一、果蔬保鲜冷库工程的构造

　　现阶段我省果蔬保鲜冷库工程采用的大多数是活动式的组合冷库。组合冷库的特点是灵活性强、结构简单、操作方便且易于管理。组合冷库主要由库体、库门、制冷压缩机、冷风机、自控元件、电控系统六大部分组成。

　　保鲜冷库工程库体保温材料一般采用聚氨脂或聚苯乙烯，外敷镀塑彩色钢板、不锈钢板、铝合金板等。库板应当具备自动贴膜、自动灌注、自动轧筋、自动成型的特点才能保证保鲜冷库的保温效果，降低用户运行成本。

　　保鲜冷库工程库门主要起到保温、美观的作用，在大门上装个小窗户，取东西的时候尽量不使冷气外泄而更好地保温。

　　制冷压缩机的作用是让冷库内迅速降温，它应具备性能优良、操作方便、故障率低等特点。

　　冷风机采用的基本为吊顶式冷风机，既能减少库内的占用体积，又可解决系统回油问题，使机组能正常工作，使用寿命长。起到保温、通风、排除浊气的作用。

　　自控元件是为了确保系统制冷调节的灵敏度和使用可靠性而设的。

　　电控系统进行电动控温，设有电动化霜终温控制。一个电控系统可以对多个库体进行电动控温。

　　二、注意事项

　　保鲜冷库工程冷库内果蔬包装箱堆放时，相互之间必须留有一定的空间，以利于库内空气流通，使贮藏物品的温度与设计控制温度相同。贮藏物堆放不能太高，与冷库顶面有６０厘米到１２０厘米的空间、与周边墙面有５０厘米到８０厘米距离，保持四周通风，有利于库内气体流通，使温度分布均匀。

　　定期打开库门，使库内果蔬释放的如乙烯、Ｓ０２等气体得以排出，有利于果蔬保鲜，因为这些气体对果蔬有加快后熟的作用。

　　使用时应该经常注意观察压缩机的视油镜。当压缩机的冷冻油在视油镜的孔不到一半时，应加适量的冷冻油（在熟练的制冷技术工指导下）。

　　采用水冷机组的应检查水池内是否干净，如发现废塑料袋等杂物应及时取出，否则会堵住水泵的吸入口，造成水量小或断水。

　　冷冻机使用电源必须单独架设，并且要安装可靠的断路器，电源电压控制在３８０Ｖ±１０％、２２０Ｖ±１０％内，电源网络电压过高、过低易造成电机烧毁。

　　冷冻机四周必须清洁干净。

　　少数的果农末尾采取保鲜措施,以前的地窖类型,渐渐的有保鲜库来替代,保鲜库主要是用于水果蔬菜保鲜,水果经过保鲜库这个环节,可以寄存的时间的更长一些,同时有可以增加水果水分营养的流逝,依据调查剖析,反时节水果蔬菜和出口类水果的消费量清楚有所增长,水果的消费也有后续性质食品转变为必需的生活,在这一进程中如可才干保质水果的质量,以及防止蔬果的营养流失