葡萄保鲜冷库储存方法

　　葡萄保鲜冷库储存方法,葡萄虽然好吃，却不易保存。我们平时购买的时候可以只买少量的，吃完了再去买。可是对于做水果生意的商家来说，保存水果可就是一门学问了。尤其是像葡萄这样汁水浓厚的水果，稍不留意就会损伤葡萄了。因此商家都会把葡萄放到冷库储存起来，可是葡萄该怎么正确的放到冷库储存呢？

　　先挑选好质量葡萄

　　入库前选挑选一下葡萄，如果有损伤是葡萄不建议放到冷库房，损伤的葡萄汁流出来后，让把其他的葡萄给传染了。损伤的葡萄捡出来，另做处理。

　　规定时间内到达

　　葡萄从树上采摘下来后，要在六个小时之内送到冷库房是最好的。超过六个小时后，葡萄的水份就会慢慢流失。为了确保葡萄有足够的水份，最好是在规定的时间内送达。

　　冷库的温度先开启

　　在葡萄送达的路上，冷库这边也不可闲着。要先把温度开启，做预冷前的准备工作，冷库房的温度要调制到零下2度和零下1度之间。

　　葡萄入库前先预冷

　　葡萄到达库房后，不要急着进去，先摆放在库房门前预冷。因为之前库房的温度已经开启了，现在只需把葡萄整齐小心的房子库房门口预冷就可以了。

　　严格遵守预冷时间

　　葡萄预冷的时间为40小时之内为最佳，这个时间要严格遵守。太长了，葡萄也会失去水份，因为裤内的温度比库外要湿润一些，葡萄还是要呆在裤内才行。

　　葡萄要分批入库

　　每次入库的葡萄份量不能太多，每次一次入库量不能超过库房总容量百分之二十。这是为避免来回搬运的时间导致库房和外面的温差太大，而影响了葡萄储存的效果。

　　箱子和地面要隔离

　　装葡萄的箱子不要直接放在地面，冷库房地面的温度更低。需要先放个隔离板，再把箱子放到隔离板上，让葡萄箱子和里面有个缓冲的过程。整个葡萄冷储存的方法就完成了！

　　工程案例展示

　　上海葡萄冷库--杭州千岛湖艳阳天农业冷库

　　冷库类型：冷藏库

　　存储产品：葡萄

　　冷库温度：0~7度摄氏度

　　冷库体积：150立方左右

　　安装日期：2011 年9月

　　安装地址：上海蒲东新区航头镇沈庄村

　　杭州千岛湖艳阳天农业开发有限公司座落在我国著名的AAAA级风景名胜区-千岛湖畔，占地面积240余亩，建筑面积30余亩，是专业从事现代农业模式创新和农产品精深加工及旅游产业的县级农业龙头企业。先期导入利用废弃桑枝种植各种食用菌的技术并进行推广，公司凭借技术和市场优势采用“公司＋基地＋专业合作社＋农户”的经营模式发展特色农业和生态旅游业，推动农业发展新模式；当前正在兴建工厂化双孢菇生产线。

　　工程概况

　　杭州千岛湖艳阳天农业开发有限公司冷库，安装地址位于上海蒲东新区航头镇沈庄村，主要用于储藏葡萄，建一个葡萄冷库约150立方，温度要求为0~-7度，已于2011年9月完成，由于冷库质量过关，在保修期间未曾修理，期间免费给客户三次保养，质量做工得到客户的肯定，过保后客户已与我司签约续保协议，冷库至今未出故障。以下是安装现场部分图片